Alcachofra ao molho

ingredientes 4 Alcachofra 1/2 xícaras de azeite 1/2 xícaras de vinagre 1 colher chá de mostarda 1/2 cebola picada 1/2 tomates picado 2 dentes de alhos picados 1 colher de chá queijo parmesão ralado 1 pedacinho de gengibre ralado Sal e salsinha a gosto Modo do preparo Deixe as alcachofra de molho e lave muito bem com uma tesoura apare as pontinha das pétalas leve para cozinha em água e sal por 30 minutos ou até que puxado a pétalas ela se solte escorra e coloque em um retratario em uma tigela misture todos os ingredientes do molho regue as alcachofra com o molho 😋😋😋